La carte de notre restaurant

Crème brûlée (Creme brulée)

La piquante

Sauce tomate, mozzarella, chorizo, oignons rouges, piments frais, origan

(Tomato sauce, mozzarella, chorizo, red onions, fresh chilli, oregano)

Salade de poulpes à la sicilienne (Sicilian octopus salad)

Salade, poulpe, poivrons,oignons rouges, ail, olives noires du pays, tomates d’antan

(Lettuce, octopus, peppers, red onions, garlic, local black olives, heritage tomatoes)

Risotto façon bouillabaisse à la bisque de homard (Bouillabaisse-style risotto with lobster bisque)

Filet de cabillaud, risotto, bisque de homard, crème, oignons, sauce aïoli maison, croûton à l’ail

(Cod flllet, creamy risotto, lobster bisque, cream, onions, homemade aioli, garlic crouton)

Café gourmand (Gourmet Coffee with dessert tasting plate)

Tarte du jour (Tart of the day)

La Niçoise

Salade, oeuf dur, anchois, olives, radis, légumes du marché, thon, huile d’olive

(Lettuce, hard-boiled egg, anchovies, olives, radish, market vegetables, tuna, olive oil)

Trofie napolitaine et burrata crémeuse (Neapolitan penne with creamy burrata)

Sauce tomate maison, burrata crémeuse

(Freshly made tomato sauce, creamy burrata)

Panière de frites

(Basket of chips)

Baba au Rhum Barcardi Quatro (Barcardi Quatro Rum Baba)

L’entrecôte de boeuf grillée (race à viande 300gr) Grilled rib steak (beef cattle breed), 300g)*

*Supplément pour la sauce au poivre 2€ (€2 supplement for peppercorn sauce)

Gratin dauphinois (Dauphinois potatoes)

Rigatoni carbonara

Poitrine fumée, crème fraîche, jaune d’oeuf, parmesan

(Smoked bacon, crème fraiche, egg yolk, parmesan)

La Ceasar

Salade romaine, croustillant de poulet frais, copeaux de parmesan, tranche de lard, croûtons, oeuf dur, sauce ceasar maison

(Romaine lettuce, fresh crispy chicken, parmesan shavings,bacon rasher, croutons, hard-boiled egg, freshly made Caesar dressing)

Loup grillé ou daurade grillée frais (400/600 gr) beurre citronné

(Grilled fresh seabass or seabream (400/600g) with lemon butter)

& Purée maison (Freshly made mashed potatoes)

Côte de boeuf grillée (VBF 500gr) sauce corsée (Grilled rib of beef (VBF 500g) sauce corsée)

Gratin dauphinois, (sauce corsée : oignons, ail, laurier, thym, jus de veau)

(Dauphinois potatoes, (sauce corsée: onions, garlic, bay, thyme and veal jus))

Rigatoni gratinées au four façon soupe à l’oignon (Rigatoni pasta bake, onion soup style)

Oignons caramélisés, vin blanc,crème fraiche, emmental gratiné

(Caramelised onion, white wine, crème fraiche, baked Emmental)

Oeuf mimosa des sous-bois, crème de champignons & Cerneaux de noix (Hard-boiled egg, mushrooms cream, parmesan, garlic & parsley, salad, walnuts)

Œuf dur, crème de champignons, ail persil, parmesan, salade et noix

(Hard-boiled egg, mushroom cream, parmesan, garlic &parsley, salad, walnuts)

La Chévre

Salade, pain grillé aux céréales, chévre chaud, miel, oignons rouges grillés, tomates d’antan, noix

(Lettuce, toasted multigrain bread, warm goat’s cheese, honey, grilled red onions, heritage tomatoes, walnuts)

Aïoli de cabillaud niçois (Locally fished cod with aioli)

Filet de cabillaud, légumes du marché, oeuf, sauce aïoli maison

(Fillet of cod, market vegetables, egg, freshly made aioli)

Spaghetti aux fruits de mer (Seafood spaghetti)

Moules, gambas , calamars, tomates, ail, persil, oignons, cebettes, vin blanc

(Mussels, prawns, calamari, tomatoes, garlic, parsley, onions, spring onions, white wine)

Menu enfant (Kid's menu)

Pizza Marguerite
(Margherita pizza)

ou (or)

Nuggets de poulet, frites
(Chicken nuggets and chips)

ou (or)

Penne Napolitaine ou beurre
(Penne with Neapolitan sauce or butter)

Dame blanche (Dame blanche Ice-cream sundae)

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

(Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream)

Escalope de volaille à la milanaise maison (Freshly prepared French chicken Milanese)

Spaghetti à la napolitaine (Spaghetti alla Napoletana)

Ravioli daube à la niçoise maison (Ravioli in Niçois beef ragout, a house speciality)

Joue de boeuf cuisinée à la niçoise

(Traditional Niçois beef cheek stew)

Cassolette de joue de boeuf fondantes aux saveurs niçoises, purée maison

(Slow-Cooked beef Cheeks with Niçoise flavours, mashed patatoes)

Café ou chocolat liégeois (Coffee or chocolate ice-cream sundae)

Glace café ou chocolat, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

(Coffee or chocolate ice cream, vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream)

Supplements salades (Salad Extras)

Salade mixte (Mixed salad)

Salade, tomates, oignons (Lettuce, tomatoes, onions)

Mi-Cuit de thon aux sésame sauce soja sucrée (Flash-fried rare tuna in a sesame and sweet soy sauce)

Risotto fondant au parmesan

(Fondant risotto with Parmesan)

Burrata crémeuse, tartare de tomates d’antan, basilic frais

(Creamy burrata, heritage tomatoes, fresh basil)

Assiette de légumes

(Side of vegetables)

La signature

Boursin à l’ail, mozzarella, croustillant de poulet frais, buratta crémeuse, basilc frais, huile d’olive

(Boursin garlic cheese, mozzarella, crispy fresh chicken pieces, creamy burrata, fresh basil, olive oil)

Tentacules de poulpes grillées sauce vierge (Grilled octopus tentacles, sauce vierge)

Risotto fondant au parmesan

(Fondant risotto with parmesan)

Saucisse du bistrot, Chair de veau et volaille, jus de thym, purée maison

(Bistro-style sausage (veal & poultry), thyme jus, homemade mashed potatoes)

Colonel

Sorbet citron et vodka

(Lemon sorbet with vodka)

Escargots au beurre persillé pain à l’ail (Snails with parsley butter and garlic bread)

Les 12 pièces

(for 12 pieces)

Menu enfant - Les dessert inclus

Boule de glace (en saison)
(1 scoop of ice cream (in season))

ou (or)

Mousse au chocolat maison
(House chocolate mousse)

Souris d’agneau irlandaise du boucher confite dans son jus (Butcher’s Irish lamb shank cOoked in their jus)

Purée maison (Home-made mashed potatoes)

Parillada de poissons grillés (Grilled fish platter)

Filet de loup et de Daurade frais, calamars, gambas, moules, persillade, risotto à la bisque de homard

(Fillet of fresh seabass and seabream, calamari, prawns, mussels, parsley, lobster bisque risotto)

La gourmande (La gourmande ice-cream sundae)

Caramel beurre salé, Noisette, vanille, sauce chocolat chantilly

(Salted caramel, hazelnut, vanilla, chocolate sauce, whipped cream)

Gratin dauphinois

(Dauphinois potatoes)

Fraise Melba (en saison)

Glace vanille, fraise, fraises fraîche, coulis de fraise, chantilly

(Vanilla and strawberry ice cream, fresh strawberries, strawberry coulis, whipped cream)

Burger Français (French burger)

Pain maison, viande hachée frais (150g), comté, tranche de lard, confit d’oignons, salade, mayonnaise maison,
frites maison (Homemade bun, 150g fresh minced beef, Comté cheese, bacon slice, onion confit, lettuce, homemade mayo, fresh chips)

-

Race à viande française, Charolaise, Salers, Limousine, Montbéliard

(French meat breeds : Charolais, Salers, Limousin, Montbéliard)

Poêlée de champignons à l’ail et au persil

(Pan-fried mushrooms with garlic and parsley)

Voir notre vivier (See our tank)

Homard Bleu de Bretagne et Langouste selon arrivage (prix/100Gr)

(Brittany Blue Lobster and Langouste depending on deliveries (price/100Gr))

La marguerite

Sauce tomate, mozzarella, olives, origan

(Tomato sauce, mozzarella, olives, oregano)

La reine

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives, origan

(Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham, olives, oregano)

La quatre fromages

Crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan, origan

(Cream, mozzarella, gorgonzola, goat’s cheese, parmesan, oregano)

Mousse au chocolat (Chocolate Mousse)

Fritto poulpo, mayonnaise maison épicée

(Crispy fried octopus, homemade spicy mayo)

Parfums (Flavours)

Fraise, Chocolat, Vanille, Citron, Café, Framboise, Rhum-raisin, Caramel beurre-salé, Noisette, Passion

(Strawberry, Chocolate, Vanilla, Lemon, Coffee, Raspberry, Rhum and raisin, Salted butter caramel, Hazelnut, Passion fruit)

1 Boule (1 Scoop) - 2,50€

2 Boules (2 Scoops) - 4,50€

3 Boules (3 Scoops) - 6,50€

Supplément chantilly (Whipped cream topping) - 1.50€

Tartare de thon, avocat, perles de grenade (Tuna tartare with avocado and pomegranate pearls)

Thon cru, oignons, échalotes, basilic, avocat, grenade

(Raw tuna, onions, shallots, basil, avocado, pomegranate)

Tiramisu du moment (Tiramisu of the day)