La carte de notre restaurant

Crème brûlée (Creme brulée)

La Morbier (signature d'hiver) (Morbier signature pizza winter)

Crème, mozzarella, pommes de terre, lardons, Morbier fondant, oignons confits
(Cream base, mozzarella, sliced potatoes, bacon,melted Morbier, caramelised onions)

Rigatoni gratinés façon soupe à l’oignon

(Rigatoni gratin inspired by french onion soup)

Café gourmand (Gourmet Coffee with dessert tasting plate)

Tarte du jour (Tart of the day)

Spaghetti carbonara à la française

(French-style spaghetti carbonara)

Panière de frites

(Basket of chips)

Baba au Rhum Barcardi Quatro (Barcardi Quatro Rum Baba)

L’entrecôte de boeuf grillée (race à viande 300gr) (Grilled rib steak (beef cattle breed), 300g)*

Sauce poivre ou béarnaise, gratin dauphinois
(Pepper or béarnaise sauce, dauphinois gratin)

Penne sauce tomate & burrata crémeuse

(Penne with tomato sauce & creamy burrata)

Souris d’agneau confite aux herbes, purée de patate douce

(Slow-cooked lamb shank with herbs, sweet potato purée)

Spaghetti aux palourdes, ail & persil

(Spaghetti with clams, garlic & parsley)

Soupe à l’oignon gratinée (French onion soup)

Emmental & croûtons (Gratinated with emmental & croutons)

Menu enfant (Kid's menu)

Pizza Marguerite
(Margherita pizza)

ou (or)

Nuggets de poulet & écrasé de pommes de terre
(Chicken nuggets & mashed potatoes)

ou (or)

Penne à la tomate ou au beurre
(Penne pasta with tomato sauce or butter)

Mousse au chocolat maison
(Homemade chocolate mousse)

Dame blanche (Dame blanche Ice-cream sundae)

Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

(Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream)

Joue de bœuf mijotée aux carottes & céleri, écrasé de pommes de terre

(Braised beef cheek with carrots & celery, mashed potatoes)

Blanquette de veau traditionnelle, riz pilaf

(Traditional veal blanquette, pilaf rice)

Café ou chocolat liégeois (Coffee or chocolate ice-cream sundae)

Glace café ou chocolat, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

(Coffee or chocolate ice cream, vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream)

Œuf mimosa des sous-bois, crème de champignons & cerneaux de noix

(“sous-bois” mimosa egg, mushroom cream & walnut kernels)

Assiette de légumes

(Side of vegetables)

Raclette trois fromages (Three-cheese raclette)

Mélange savoyard ( raclette de Savoie IGP, morbier, fromage du moment), charcuterie, pommes de terre, cornichons
(Savoyard mix (raclette de Savoie IGP, Morbier, cheese of the moment), charcuterie, potatoes, pickles)

Prix par personne (Price per person)

Salade César (Caesar salad)

Salade romaine, croustillant de poulet frais, copeaux de parmesan, tranche de lard, croûtons, oeuf dur, sauce ceasar maison.
(Romaine lettuce, fresh crispy chicken, parmesan shavings, bacon rasher, croûtons, hard-boiled egg, freshly made Caesar dressing)

Thon snacké en croûte de sésame, légumes croquants & sauce soja-miel

(Sesame-crusted tuna steak, stir-fried vegetables & soyhoney sauce)

Colonel

Sorbet citron et vodka

(Lemon sorbet with vodka)

Aumônière croustillante au chèvre & brie, salade, pommes et noix

(Crispy goat cheese & brie aumônière, apple and walnut salad)

Tentacule de poulpe grillé, risotto crémeux au parmesan & chips de chorizo

(Grilled octopus tentacle, creamy parmesan risotto & chorizo chips)

La gourmande (La gourmande ice-cream sundae)

Caramel beurre salé, Noisette, vanille, sauce chocolat chantilly

(Salted caramel, hazelnut, vanilla, chocolate sauce, whipped cream)

Gratin dauphinois

(Dauphinois potatoes)

Fraise Melba (en saison)

Glace vanille, fraise, fraises fraîche, coulis de fraise, chantilly

(Vanilla and strawberry ice cream, fresh strawberries, strawberry coulis, whipped cream)

Poêlée de champignons à l’ail et au persil

(Pan-fried mushrooms with garlic and parsley)

Filet de loup grillé, fondue de poireaux & beurre citronné

(Grilled sea bass fillet, leek fondue & lemon butter)

La marguerite

Sauce tomate, mozzarella, olives, origan

(Tomato sauce, mozzarella, olives, oregano)

La reine

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives, origan

(Tomato sauce, mozzarella, mushrooms, ham, olives, oregano)

Assiette de charcuterie

(charcuterie platter)

Raclette du bistrot (Raclette du bistrot-melted farmhouse cheese, local)

Raclette de Savoie, IGP, charcuterie, pommes de terre, cornichons
(Raclette cheese from Savoie, IGP, cold cuts, potatoes, pickles)

Prix par personne (Price per person)

La quatre fromages

Crème, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan, origan

(Cream, mozzarella, gorgonzola, goat’s cheese, parmesan, oregano)

Mousse au chocolat (Chocolate Mousse)

Pavé de cabillaud rôti, purée de carottes & chips de légumes

(Roasted cod fillet, carrot purée & vegetable chips)

Parfums (Flavours)

Fraise, Chocolat, Vanille, Citron, Café, Framboise, Rhum-raisin, Caramel beurre-salé, Noisette, Passion

(Strawberry, Chocolate, Vanilla, Lemon, Coffee, Raspberry, Rhum and raisin, Salted butter caramel, Hazelnut, Passion fruit)

1 Boule (1 Scoop) - 2,50€

2 Boules (2 Scoops) - 4,50€

3 Boules (3 Scoops) - 6,50€

Supplément chantilly (Whipped cream topping) - 1.50€

Assiette de fromages IGP

(IGP cheese platter)

Velouté de potimarron, chantilly au parmesan, noisettes torréfiées

(Pumpkin velouté, parmesan chantilly, roasted hazelnuts)

Tiramisu du moment (Tiramisu of the day)